
香蕉花生醬的生產(chǎn)工藝
香蕉花生醬的生產(chǎn)工藝
一、材料選擇:干燥
、色澤鮮艷無霉點的花生仁、市售香蕉粉、蔗糖、葡萄糖(如蔗糖甜味大,可考慮用部分葡萄糖代替)、食用碘鹽等。二、儀器設備:遠紅外食品烤箱、鋼磨(或石磨)、重力分選機(或吸氣機)、DZQ600真空沖氣包裝機、膠體磨等。
三、具體操作:
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香蕉花生醬的生產(chǎn)工藝
一、材料選擇:干燥
、色澤鮮艷無霉點的花生仁、市售香蕉粉、蔗糖、葡萄糖(如蔗糖甜味大,可考慮用部分葡萄糖代替)、食用碘鹽等。